店舗展開

ヘルシー・デリシャス・セーフティ
&バリューに常にチャレンジ!
ほっかほっか亭のチェーン展開は、ますます広がります!
ほっかほっか亭は、ナショナルチェーンとして(持ち帰り弁当)、競合他社の追随を許すことなく岩手/青森の業界を常にリードしつづけています。
両県内には、作り置きの冷たいお弁当や、温め直しのお弁当を食べている方が、まだまだたくさんいらっしゃいます。
そんな方々に、手づくりでおいしい、本物の温かいお弁当を、あなたの手で提供しませんか。
あなたの街にもほっかほっか亭を!きっとたくさんのお客様に喜んでもらえます。
ほっかほっか亭はオープンキッチンだから安心と信頼のブランド!
当地区本部、昭和55年の第一号店より、店内はもちろん厨房内に至るまで、お客様の目線で見渡せるオープンキッチンを一貫して採用しています。清潔で衛生的な環境でお弁当をつくっているところがお客様の目に入り、安心してご利用いただけます。美味しく食べていただくために、私たちのお弁当づくりの姿勢から見ていただき、美味しさと共に安心も一緒にお買い求めいただいております。それを継続する事で、お客様との間に信頼感を生み、ブランドとして確立しています。
おいしいお弁当の条件!鮮度一番・つくりたて!
お弁当にとって味・価値を決める最大の条件は、お米の良し悪しです。ほっかほっか亭では厳選されたお米を受注精米で配送し、いつでも新鮮でおいしい”炊きたてごはん”を商品として、コンビニエンスストアでは真似の出来ない”鮮度一番・つくりたて”を提供し、お客様に喜ばれています。また、お客様からご注文をいただいて作る、ツー・オーダーシステムなので食材のロスがなく、その分つくりたての美味しさと低価格設定に反映できます。
お客様の『おいしい!』の一言のために、地域の消費者ニーズと、時代の変化に合わせたお弁当の提供、美味しさの追求を目指しております。

バックアップシステム

物件開発
店舗経営を成功させる為には、最適な立地や店舗設計、そして肝心な収支プラン、つまり様々な情報やノウハウが必要です。ほっかほっか亭岩手・青森地区本部の加盟店なら安心!全て本部がサポートします。
食材仕入れ
生産者や、製造メーカーとの直接取引を基本とし流通コストを徹底削減しています。また全国の有名メーカーと提携し、オリジナルのPB(プライベート・ブランド)食材を開発し、安全でおいしい食材を安定的に供給しています。
また海外にも現在、安全で安定したルートを築き上げています。
物流
食材をお店にお届けする重要なセクションです。当社独自の管理システム(POS連動システム)により、品質を保ちながら効率の良い物流を実現しております。
マーケティングと商品開発
地域特性を生かせるサブ・フランチャイズシステムですので、全国そして地域の市場動向や食のニーズデータ等をあらゆる角度から集め、的確に分析、「地域のお客様に喜んで頂くこと」を前提に「適正利潤の確保」を追求し、常に『美味しいお弁当』を開発提供致します。
販売促進
メニューの訴求について、ほっかほっか亭岩手・青森地区本部では、新メニューの告知としてテレビ、ラジオのCMやチラシによる展開、店内ではポスターやタペストリー等、単独で行うと膨大な費用がかかる物が、わずかな費用で実施できるスケールメリットを活かした豊富なツールでお店をサポートします。
経営指導
独自の管理体制システムにより、経営状態を適切に指導、また本部のスーパーバイザーがオペレーション指導はもちろん営業上のコンサルテーションから個人的なカウンセリングまで巡回指導いたしますので、安心して日々の営業に専念できます。
研修
初めての方でも安心!開店前までに、お弁当づくりのプロフェッショナルとしてデビューできるよう、本部の直営店で基礎からマスターしていきます。基本的な技術、厨房機器の取扱い等マン・ツーマンによる完全指導です。
その他、毎月店長主任会議による、新メニューの講習やQ.S.Cレベルアップ講座を開いて皆様をサポートしています。

応募契約要項

オープンまでの流れ
ディスカッション
出店申込書の提出
事業計画の打ち合わせ
事業計画書の作成
フランチャイズ加盟店契約
設計業務契約
本部研修
開店前トレーニング
グランドオープン
オープン後のバックアップ
加盟条件
加盟費用
加盟金 100万円
保証金 100万円
ロイヤリティ
月々9万円(定額)
販促費
毎月 総売上高の1%
フランチャイズ契約のあらまし
契約年数
5年
更新
期間満了後3年ごと(更新料10万円)
原材料の使用制限
チェーン本部の基準に合致した材料を使用

メッセージ

ほっかほっか亭
岩手・青森地区本部
みちのくジャパン
代表取締役 小原 寛
湯気の立ち上がる台所。食卓に並んだ色とりどりのおかず。お釜のフタをとれば炊き立てのご飯のいいにおい。
お母さんが真心を込めて家族のためにそろえた、健康的で新鮮な食材。愛情いっぱいの盛りつけ。温かくて作りたてだから、とってもおいしい。
ほっかほっか亭は、そういう家庭の暖かさを お客様に感じていただきたいのです。
わたしたちは、その事を踏まえ、健康的で鮮度がよく美味しいお弁当を毎日お届けし、お客様に "食べる満足感と楽しさ" を感じていただける事が最大の喜びです。
そんな、やりがいのあるほっかほっか亭を一緒に運営してみませんか。
そういう仲間を私達は心よりお待ちしております。